|
|
Chocolade (basisrecept)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 repen (200 gr) pure chocolade
1/8 l water
2 - 3 eetl suiker
3/8 l melk
schil van 1 sinaasappel
pakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek de chocolade in brokjes en laat ze in het water smelten op
een zacht vuur en onder voortdurend roeren. Voeg suiker toe
en dan bij beetjes tegelijk de melk met geraspte sinaasappelschil.
Op het laatst de vanillesuiker erdoor roeren. Dan de drank nog
een keer aan de kook laten komen.
Tip: voor 1 kop neemt u 50 gr chocolade, 1/4 kop water, 1 eetl
suiker, 3/4 kop melk, mespuntje sinaasappelschil en mespuntje
vanillesuiker. Deze drank is erg sterk en zoet. Kan uiteraard
naar smaak met melk worden verdund. Eigenlijk hoort er ook
nog een dot geslagen room op.
|
|
|